Este tiempo invita a reunirse con amigos y familiares. Lo más cómodo es tenerlo todo preparado, para eso a mi me gusta preparar platos fríos, dispuestos en buffet, para olvidarme de estar en la cocina y estar con los invitados. Además, en verano es lo que apetece, comida fresca y ligera, y que los invitados no necesiten casi cubiertos, ni que sea complicado a la hora de comer.
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| Tomate cherry, canónigos, queso blanco, sal, aceite y vinagre de módena. Aliñalos antes y después los ensarta . El vinagre con un cuentagotas. |
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Guacamole presentado de una forma muy original. La toalla de la cabeza son tranchettes.
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Huevos rellenos con forma de balón de rugby.
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Crudités con salsa roquefort. Siempre es un acierto.
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| Postre fácil y riquisímo: 400gr de leche condesada, 4 yogourt de limón y el zumo de 2 limones grandes. Mover y nevera. Servir frío. |
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Polos caseros: Sprite y gominolas, para los niños.
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| Leche de almendras con cúbitos de café. Otra manera de tomar el café. |
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Combinados de alcohol: gin-tonic, ron cola, vodka con naranja mojito,.... congelados.
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P.D. Happy Birthday CAROLINA V.F.
Muchas gracias. Espero que tengas un buen día.